Inici Receptes Cansalada
Cansalada
 |
Descripció: Agafeu la cansalada del porc i poseu-la en un recipient. Afegiu-hi sal pels dos costats, però no la cobriu completament perquè l’excés faria que quedés massa salada. Deixeu-la durant set o vuit dies a la nevera. Passat el temps de maceració, netegeu-la amb un drap humit i deixeu-la assecar uns dies més a fora. Ja tindreu la cansalada a punt per preparar condiments o fregits. Bon profit!
|
|
||
|
|
||||
|
Recepta facilitada per: Carmen Palacin Casa Cunilla Pg. Sant Feliu, 43 25527 BARRUERA |
||||